酥脆炸鸡翅

• 
  1

  鸡翅根洗净，冷水下锅，放入大葱.花椒.香叶，盐烧开以后煮5分钟关火，焖5分钟入味。

2

煮好的鸡翅。

3

在锅内捞出，清洗干净。

4

在鸡翅里面放入耗油.酱油.花椒水.葱姜，胡椒粉拌匀。

5

放入保鲜袋，在冰箱里面待几小时，时间越长越入味。

6

调炸鸡粉，辣椒粉.13香粉.淀粉.面粉。

7

拌匀备用。

8

一个鸡蛋，打成鸡蛋液。

9

在冰箱拿出盐好的鸡翅。

10

把鸡翅先粘一层炸鸡粉，在粘一层鸡蛋液，然后再粘一层炸鸡粉。

11

锅内放油烧至5成热，放入鸡翅。

12

表面硬了翻一下面。

13

捞出凉一下。

14

油锅温度高一点，下入鸡翅复炸，复炸鸡翅更酥脆。

15

捞出吸油。

16

香喷喷的炸鸡翅，热吃更香。