沙茶酱卷饼

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  1

  将面粉内放入少许盐，再加入适量清水，揉成光滑的面团。按自己的口感，添加水份，喜欢有嚼劲的就少放点水，喜欢软的就多放一点水，做稍软的面团。

2

揉好的面团盖上湿布醒二十分钟后，分成两等份。

3

在案板上抹油，擀成薄薄的面饼，再醒十五分钟。

4

电饼铛预热好后，将饼皮两面刷油，煎熟。

5

稍放凉后，刷上皇牌沙茶王。

6

按口味再刷上少许甜面酱和麻酱，再撒上孜然。

7

铺上洗净的生菜。