肉酱拌面

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  猪肉糜。

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锅烧底油，放肉糜翻炒。

3

葱蒜去皮洗净。

4

葱蒜切粗末。

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放肉糜中，加一点点食盐翻炒至肉糜断生。

6

甜面酱和黄豆酱混合在一起。

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放大酱，翻炒均匀。

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加一点葱绿部分，炒熟放鸡精提鲜即可。

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炒肉酱的同时，煮锅烧开水煮面条。

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三开即可。

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过冷水，目的两个，一个是面条冷却，另外就是口感清爽筋道。

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面条装盘。

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放上肉酱，吃的时候拌匀即可。