就爱吃手工面--洋葱炒宽面

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  准备面粉

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配料准备

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面粉里加少许盐

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打入一个鸡蛋

5

加水 揉成稍硬一点的面团 盖上湿抹布 醒上30分钟

6

面团擀成薄片

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切宽条

8

切好的宽条撒入面粉 抓一下

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水开后加入面条

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煮熟了后捞出 过冷水备用

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锅内放油 下入洋葱 青椒 红椒 大蒜

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加盐 鸡精 老抽 翻炒均匀

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加入面条 翻炒

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加入辣椒油 香葱段 即可出锅