““我和孩子吃不了太辣的食物，就放了一点火锅底料的红油，汤汁看起来不够红，但味道还是有辣味的，刚刚适合我们娘家吃。能吃辣的多一点红油，更好看。” ”
食材明细
香辣肥肠面的做法步骤
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1所有配菜改刀。
2
热锅冷油。
3
取火锅底料。
4
取一点红油放锅里。
5
放入绿色菜以外的食材翻炒。
6
白菜炒变色，放食盐。
7
炒均匀放生抽。
8
翻炒均匀放纯净水。
9
煮开10分钟，放味精。
10
煮锅烧开水，下面条。
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划散。
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煮两开即可。
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取白菜放碗底。
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放面条。
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热汤里放绿色菜烫变色即可。
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浇上热汤及肥肠。
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成品。
肥肠是卤过的，简单调味即可。如果大肠是原味的，烧大肠的时候要放卤肉料才好吃。 -使用的厨具：不粘锅、煮锅
