奶油小布丁

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食材明细

主料

奶油小布丁的做法步骤

  • 奶油小布丁的做法步骤:1
    1
    准备食材。蛋清,蛋白分离,留蛋黄备用。
  • 奶油小布丁的做法步骤:2
    2
    蛋黄打散,加入纯牛奶,继续打发。
  • 奶油小布丁的做法步骤:3
    3
    加淡奶油打成均匀的蛋黄糊。
  • 奶油小布丁的做法步骤:4
    4
    打至均匀的蛋黄糊,要隔水加热。
  • 奶油小布丁的做法步骤:5
    5
    要不停的搅动,防止气疙瘩。
  • 奶油小布丁的做法步骤:6
    6
    不停的搅动,小火加热。
  • 奶油小布丁的做法步骤:7
    7
    熬制蛋黄糊成很浓很浓的蛋黄糊。
  • 奶油小布丁的做法步骤:8
    8
    蛋黄糊用汤匙装进模具里。
  • 奶油小布丁的做法步骤:9
    9
    装好,待冷却放冰箱冷藏4小时,拿出,在水龙头上用凉水冲一下,很好脱模的。自己动手做的奶油小布丁,吃着安全放心。
  • 使用的厨具:其他
    所属分类: 甜品   布丁  

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