鳗鱼鸡蛋卷饼

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“鸡蛋饼配豆浆,在我看来这道早餐真真是绝妙的搭配,咸口的软乎乎的蛋饼,裹着自己想吃的一切,配上微甜的豆浆,一口一口吃进肚子里,似乎能带来一天的能量。 而我们今天做的鸡蛋卷饼,则在味道上有了更深的层次,其中加入了鳗天下儿童烤鳗,它香味浓郁,在丰富味道的同时还能补充DHA和维生素,是不可多得的营养早餐。”

食材明细

主料
辅料

鳗鱼鸡蛋卷饼的做法步骤

  • 鳗鱼鸡蛋卷饼的做法步骤:1
    1
    准备材料:黄瓜,生菜,火腿肠,鸡蛋,面粉,水,小葱,甜面酱,盐,油;
  • 鳗鱼鸡蛋卷饼的做法步骤:2
    2
    小鲜肉-鳗天下儿童烤鳗;
  • 鳗鱼鸡蛋卷饼的做法步骤:3
    3
    先将蔬菜掰开冲洗干净,最好是过一遍凉白开,然后将黄瓜去掉部分皮切粗丝,小葱切圈,火腿切两半;
  • 鳗鱼鸡蛋卷饼的做法步骤:4
    4
    将提前解冻好的鳗天下儿童烤鳗切成长条备用;
  • 鳗鱼鸡蛋卷饼的做法步骤:5
    5
    在碗中打入鸡蛋,加入少许盐和适量面粉,往里加入适量水,一边加一边搅拌,最后加入葱花拌匀备用;
  • 鳗鱼鸡蛋卷饼的做法步骤:6
    6
    锅中热油,先将火腿和鳗鱼煎香后盛出;
  • 鳗鱼鸡蛋卷饼的做法步骤:7
    7
    重新起锅,放入少许油涂匀后用勺子舀一勺面糊倒入锅内,晃动锅子,使面糊均匀铺满整个锅底,待凝固后变成金黄色翻面,两面煎至金黄色出锅备用;
  • 鳗鱼鸡蛋卷饼的做法步骤:8
    8
    取一张鸡蛋饼皮,先涂抹甜面酱(还可以放香辣酱);
  • 鳗鱼鸡蛋卷饼的做法步骤:9
    9
    然后放入鳗鱼,火腿,黄瓜丝和生菜;
  • 鳗鱼鸡蛋卷饼的做法步骤:10
    10
    最后一步,将饼卷起来,然后用油纸包起来就可以开动啦,懒人更可以带上一次性手套直接抓着吃~真过瘾~
  • 鳗鱼鸡蛋卷饼的做法步骤:11
    11
    清爽又浓郁的风味在口中四溢开来,鸡蛋饼软软的,嫩嫩的,还带着葱香味,儿童鳗鱼没有刺,甜甜的,可以放心吃,黄瓜和生菜的脆爽和清香在嘴里融合,还有火腿的弹牙,以及浓郁的酱香,味道真是超级棒呀~!
  • 鳗鱼鸡蛋卷饼的做法步骤:12
    12
    这么好吃的美味,怎能不来多几个~?
  • 使用的厨具:不粘锅
    所属分类: 主食   面食   家常菜      午餐   晚餐  

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