南瓜蒸糕

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  南瓜上屉蒸熟。

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熟南瓜趁热加入白糖，用勺子碾成泥。

3

酵母加入清水搅拌均匀静置5分钟。

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将南瓜泥、酵母水一起倒入面粉中。

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和成光滑的面团。

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发酵40分钟左右。

7

将面团取出排气，松弛10分钟。

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将面团擀成大片，表面刷适量玉米油。

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折起来，在刷一层玉米油。

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在对折。

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擀成大片，刷玉米油，再重复上面步骤2次。

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第三次折叠完之后，略微擀一下，醒20分钟。

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锅中烧开水，放入生胚，大火蒸20分钟左右即可。

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吃时切块，松软香甜。