蜜薯红豆马蹄糕

• 
  1

  准备食材。

2

红薯去皮切小块蒸熟。

3

马蹄粉加入清水搅拌均匀，过2次筛，分成2等份。

4

份加入蒸好放凉的红薯55克，料理机搅拌均匀。

5

另外1份加入55克的红豆馅，拌匀。

6

隔水加热至半熟，较粘稠的糊状。

7

用模具先放一种面糊，蒸到8成熟后再放另外一种面糊，蒸熟即可。直接那一个大模具蒸好了切开也可以，小模具大概5、6分钟。