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食材明细
司康的做法步骤
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1先称好所有食材。
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黄油室温软化。3
筛入低粉。4
筛入泡打粉。5
放入盐。6
放入幼砂糖。7
带上一次性手套,搓成面包屑状。8
加入牛奶。9
拌至无干粉状。10
加入蔓越梅干。11
拌匀。12
盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏约1小时。这一步是司康外焦里嫩的关键。13
烤盘上垫油纸。取面团,随意轻捏成一块块圆状。14
表面刷一层牛奶。15
烤箱预热200度,上下火,中层,约20分钟,注意观察颜色,根据个人烤箱温度不同进行调整哦。16
烤好拿出在烤架上放凉即可。17
成品。
使用的厨具:电烤箱