““第一次这么做,所以鸡翅和鸭腿都做了,就为了试试到底哪种好吃。最后的对比,少爷笑嘻嘻的说,只要是肉都好吃,我个人觉得鸭腿更想更好吃。” ”
食材明细
蚝油烤鸭腿(鸡翅)的做法步骤
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1鸭腿洗净打花刀。
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放生抽。3
放蚝油。4
放食盐。5
放鸡精和烤肉粉和老抽。6
鸭腿裹满料汁,腌制几小时,中间记得翻面。7
鸡翅同样处理。8
蚝油和蜂蜜混合汁。9
烤盘铺锡纸,放上鸭腿和鸡翅,盖上锡纸。10
本来是调200度,调成,201度了。这个温度,烤完翻面再来一次。11
揭开锡纸,刷上蚝油和蜂蜜混合汁。12
鸭腿盖锡纸,鸡翅不盖锡纸,烤6分钟,中间翻面。13
烤好的鸡翅,拿出来。14
成品鸡翅。15
拿出来鸡翅后,鸭腿再刷蚝油蜂蜜,盖锡纸,十分钟,翻面,再次十分钟。16
翻面再次刷蚝油蜂蜜,6分钟。17
成品。
使用的厨具:电烤箱