““很久没有吃奶黄包了！很想吃啊！正好！阿姨拿了个南瓜来家里！我家又没有人吃南瓜！想起就做成包子馒头或者南瓜饼吃好了！这次做的包子！做得很小！一口一个！很可爱呢！一共做了18个！刚出炉就被爸爸妈妈解决10个！剩下的带去办公室又被同事都解决完了！O(∩_∩)O~开心！！” ”
食材明细
小文子出品~~【南瓜奶黄包】的做法步骤
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1南瓜洗干净，去皮。
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南瓜切成薄片。
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南瓜放进电高压锅蒸熟。
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蒸熟的南瓜可以吃了哦！O(∩_∩)O~
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用打汁机将南瓜打成泥。
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趁热将糖放入南瓜泥中溶化。
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酵母粉用温水溶化。
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酵母水和南瓜泥加入面粉中。
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用筷子搅拌成雪花状。
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用手揉成光滑的面团，放置温暖处发酵。
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牛奶加热加入奶油和糖溶化。
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鸡蛋放入碗里打散，倒入加了奶油的牛奶中。
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淀粉和吉士粉放入加了奶油和鸡蛋的牛奶中，搅拌均匀。
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放入微波炉加热，30秒取出搅拌一次，至奶黄馅粘稠。
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手指插入面团，不下陷，不回缩，就是发酵好了。
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取出面团排气。
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面团揉长条后，切小剂子。
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将小剂子擀成饭碗大小的圆片。
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包成迷你小包子。
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小小的，很可爱。
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放入锅里蒸10分钟。
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南瓜蛋奶包！
1.嫌麻烦的可以不用把南瓜打泥，我是为了口感细腻一点。2.奶黄馅的方子是加黄油，我没有就换成奶油了，是硬奶油。3.我为了方便将奶黄馅放入微波率加热，有时间的可以隔水加热至浓稠。4.吉士粉是上网买的，很香，没有的可以不放。
