酸萝卜黑鱼片

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  备好所用食材。

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锅里加油，将辣椒生姜葱白与鱼骨一并下锅炒香。

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然后再加入洋葱一并加至出味。

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再将煮好的开水加至在锅里，加开水汤底煮的快一点更出味。

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然后将酸萝卜改刀下锅。

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再将春菜改刀下锅一并煮至出味。

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加细盐及料酒调味。

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汤底煮出味之后再将用料酒腌制过的鱼片及葱段下锅，烫至鱼片熟透就可以。

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最后按个人喜好加入熟芝麻。