梭子蟹烧年糕

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  准备的原料。

2

梭子蟹刷干净，去腮，切块

3

切面沾上生粉。

4

热锅凉油，煸香葱姜。

5

加入蟹块，小火煎两三分钟。

6

加入料酒，老抽，生抽炒匀。

7

加年糕，白糖，少许清水翻炒均匀。

8

盖上锅盖，大火烧开，再小火煮两分钟左右就可以。

9

梭子蟹烧年糕就做好了。