西葫芦肉发面馅饼

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  面粉放入容器中加酵母，泡打粉，白糖。

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加温水。

3

和成特别软的面团醒发半个小时。

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猪肉剁成肉末，也可以直接买肉馅。

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肉馅里加葱姜末。

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加食用油，我的食用油是放花椒，葱姜在锅里炸制的味道特别好，盐，鸡精，花椒粉，我的花椒粉也是自己做的。生抽，老抽，耗油拌匀即可。

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西葫芦擦成丝加一点盐挤出多余的水分。

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把西葫芦放在肉馅里。

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搅拌均匀。

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手抹油取一块面团放入肉馅包起来按扁。

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锅里刷油放入包好的馅饼。

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煎制两面金黄即可。

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成品图。