““陕西美食：炸韭菜盒子，大口咬下去，幸福感爆棚，家常做法，供大家参考。” ”
食材明细
炸韭菜盒子的做法步骤
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1取适量面粉，发酵粉温水化开。
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和成稍软一点的面团醒至三十分钟，根据发酵的程度调整。
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准备馅料如图，韭菜洗净控干，粉条开水烫软。
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韭菜粉条改刀。
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鸡蛋炒好捣碎放入。
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加五香粉和姜粉，用热油淋入搅拌均匀，包前加盐。
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面发酵成两倍大小即可，手中抹油。
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去一个盘子抹油，放入面皮整理成皮，面太软，抹油易于制作。
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放入适量馅，包好慢慢压扁。
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平底锅入油，比平时量稍多一点，依次放入韭菜盒子。
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煎至两面金黄即可。
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家常美味，请您品鉴。
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成品图。
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成品图。
面一定和软一点，口感才会棒棒哒。 -使用的厨具：平底锅、炒锅
