茄子炒大白菜

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食材明细

主料
辅料

茄子炒大白菜的做法步骤

  • 茄子炒大白菜的做法步骤:1
    1
    材料:茄子
  • 茄子炒大白菜的做法步骤:2
    2
    大白菜
  • 茄子炒大白菜的做法步骤:3
    3
    将大白菜用清水淋一下、捞出。
  • 茄子炒大白菜的做法步骤:4
    4
    放在案板上切开,待用。
  • 茄子炒大白菜的做法步骤:5
    5
    将茄子去蒂用清水清洗、捞出。
  • 茄子炒大白菜的做法步骤:6
    6
    放在案板上切成滚刀块。
  • 茄子炒大白菜的做法步骤:7
    7
    烧锅倒油烧热,下入切好的茄子翻炒翻炒。
  • 茄子炒大白菜的做法步骤:8
    8
    随后,下入切好的大白菜翻炒一下。
  • 茄子炒大白菜的做法步骤:9
    9
    然后,加点生抽、盐、白糖调味。
  • 茄子炒大白菜的做法步骤:10
    10
    翻炒翻炒至大白菜断生熟软,
  • 茄子炒大白菜的做法步骤:11
    11
    最后,加点鸡精。
  • 茄子炒大白菜的做法步骤:12
    12
    炒匀,即可。
  • 茄子炒大白菜的做法步骤:13
    13
    出锅,装盘。
  • 使用的厨具:炒锅
    所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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