“海鲜”红烧螃蟹

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  1

  螃蟹刷干净，从中间切开

2

葱姜蒜准备好

3

准备少量面粉，螃蟹切面粘面粉封口

4

锅中放油烧热，放入粘好面粉的螃蟹，中小火煎

5

放葱姜蒜爆香

6

加半碗水，少许料酒，白胡椒粉，酱油焖炒

7

汤快收尽放盐，拌匀关火

8

装盘。