辣味本帮红烧鲫鱼

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  1

  油热。

2

油热炒姜，干辣椒，蒜，葱，豆瓣酱。

3

一分钟倒入肉糜翻炒。

4

鲫鱼放入锅中。

5

两面煎至微黄，随后黄酒，老抽，生抽，糖，倒入。

6

取一碗白水倒入锅中。

7

大火焖烧10分钟。

8

出锅。