酸辣手撕包菜

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  1

  包菜洗干净，撕成小块。

2

肥肉切小块、蒜拍扁、指天椒和干辣椒分别切段。

3

取一个小碗，加3勺生抽、3勺香醋、半勺老抽调成味汁。

4

锅内热油，下肥肉小火炒香炒出油。

5

下干辣椒、大蒜炒香。

6

将包菜和指天椒放入锅中，翻炒几下至包菜稍变软。

7

淋上适量调制好的味汁。

8

调入少许盐和鸡精，大火翻炒几下。

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成品图。