黄瓜虾仁

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  1

  鲜虾开背剥壳去虾线，淘洗干净。

2

适量盐，胡椒粉，生粉。

3

抓匀腌5分钟。

4

开水关火，虾仁烫红捞出。

5

绰好的虾仁温水洗过备用。

6

嫩黄瓜剥皮，切去籽。

7

切好的黄瓜片，胡萝卜片，青红椒。

8

适量水淀粉备用。

9

锅内油烧热，胡萝卜片放入先炒几下。

10

青红椒和黄瓜放入翻两下。

11

虾仁放入。

12

适量盐，鸡精。

13

勾入水淀粉，翻匀关火出锅。

14

成品。

15

成品。