““我这买不到新鲜的扇贝，最近倒是有急冻的，买来稍加工一下也不错。” ”
食材明细
粉丝蒸扇贝的做法步骤
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1粉丝泡软。
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用开水泡2分钟。(因为蒸的时间短，先用开水烫个半熟，蒸时就保证熟透。)
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沥水，放在碟子。
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蒜剁末。
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热油锅，把蒜末爆出香味。
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关火，放盐和葱花拌匀。
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取1/3放在粉丝上，与酱油一起拌匀。
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急冻的粉丝扇贝。因为小孩喜欢吃粉丝，所以我再放了点粉丝在底下一起蒸。
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不用解冻，直接拿出来蒸就好了。
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把粉丝扇贝排放在自加的粉丝上面，再放上爆香的蒜末葱花。
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锅放水烧开，把扇贝放入，大火蒸5分钟。
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出锅就可以吃了。
使用的厨具：蒸锅
