香枣团子

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  1

  食材：粳米粉、香枣、白糖、食用碱。

2

在食用碱中加入适量的开水拌匀融化。

3

将香枣放在案板上去核切碎，待用。

4

将粳米粉搁入大盆中，合入切碎的香枣和绵白糖。

5

和匀。

6

接着，加入融化的食用碱。

7

逐步加入清水和成团。

8

然后，在蒸锅，垫上油纸。搓成一个个大小差不多的团子。上锅开始蒸了，大火蒸至20分钟即成。