西芹炒黄豆

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“毛豆新鲜时绿色的,煮起来好吃,等到秋天,豆子老了就黄了称之为黄豆。和脆脆的西芹搭配,颜色很好看。”

食材明细

主料
辅料

西芹炒黄豆的做法步骤

  • 西芹炒黄豆的做法步骤:1
    1
    黄豆干用水泡上一晚,再用锅加水煮上10分钟,加入一点盐再煮10分钟,取出控干水份备用。
  • 西芹炒黄豆的做法步骤:2
    2
    西芹洗净,可以用刨刀去除表面的筋,切成小段。
  • 西芹炒黄豆的做法步骤:3
    3
    锅加热放少许油,放西芹煸炒2分钟。
  • 西芹炒黄豆的做法步骤:4
    4
    加入黄豆继续炒上3分钟,加入盐,鸡精拌匀,即可。
  • 西芹炒黄豆的做法步骤:5
    5
    成品配粥或者下洒不错。
  • 西芹炒黄豆的做法步骤:6
    6
    再来一张。
  • 黄豆煮的软点更好吃 -使用的厨具:炒锅
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