蔓越莓可可吐司

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  把除黄油外的所有主料放入面包机中搅拌20分钟后加入黄油。

2

再搅拌30分钟呈可拉出大片薄膜状的面团。

3

加入蔓越莓干。

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搅拌5分钟至均匀。

5

盖上保鲜膜，室温下发酵，当用手指沾点面粉轻压面团表面，凹洞形状继续存在，表示发酵已完成。

6

发酵好的面团按压排气后等分成6份，滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟。

7

将面团擀成椭圆形。

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翻面后把两边对折压平。

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轻轻卷成圆柱体。

10

分别做好放入450克吐司模内。（2个的量）

11

放温暖湿润处发酵至9分满。然后刷上一层蛋液，撒上少许杏仁片。

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烤箱预热，180度约烘焙45分钟。出炉后即刻脱模。（温度可根据自家烤箱调节）。

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成品图。

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成品图。

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成品图。

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成品图。

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成品图。