““辣椒酱是宴席或家庭调味佳品。辣椒酱因其配料的不同，有各种不同的品种，像蒜蓉辣椒酱、豆豉蒜蓉辣椒酱等，其味鲜辣香纯，是上好的调味品。我在此品制作中加入了虾皮，也有另一翻风味！” ”
食材明细
辣椒酱的做法步骤
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1准备材料。
2
蒜头，辣椒剁碎备用。
3
花椒、八角入油锅爆香。
4
花椒、八角爆几分钟后挠起！
5
下蒜蓉爆香，下辣椒爆炒。
6
下虾皮、适量盐和辣椒粉爆炒，炒至无水分即可。
7
成品。
使用的厨具：炒锅
