““芹菜拌花生，是道很好的家常菜，非常咸鲜适口在家宴客时，来上这么一份，既简单又下酒这次加了些许黄瓜，味道更清爽脆口做的时候可以一次多做点放入冰箱中，随吃随取很方便哈” ”
食材明细
芹菜拌花生的做法步骤
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1花生用凉水浸泡一夜
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洗净捞出备用
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锅中加水放入花生，加所有配料煮40分钟后放凉
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芹菜洗净切小段
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放水中略焯后过凉
6
沥水加盐腌5分钟
7
黄瓜洗净切丁
8
放入碗内，加盐腌5分钟
9
将花生、芹菜、黄瓜放入大碗内
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加生抽、醋、盐、味精、辣椒油、香油
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搅拌均匀即可
①芹菜略焯即可，焯水过久会失去脆嫩的口感②焯好的芹菜一定要泡到冷水过凉，以免颜色发黄③菜调好后放到冰箱里冷藏，吃的时候会更加冰凉爽口 -使用的厨具：煮锅
