冰糖葫芦

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  山楂洗干净之后，用签子穿起来。

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放在纸上洗干净表皮的水分。

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把冰糖和水一起加入锅里，用小火熬出黄色的糖。

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刚开始是大泡泡。

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再熬一会泡泡变得很小很密集。

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熬到糖色是黄色时。

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用筷子沾一点糖，立马放到凉水碗里，立刻凝固起来，用牙咬一下是脆的就表明糖熬好了。

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然后用一个小汤勺把糖裹到山楂上去就好了。

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做好的冰糖葫芦。

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锅里加水，大火烧开烧到糖化了，这个锅就很好洗了。