现腌萝卜

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  1

  萝卜削皮，切薄片。

2

放盐腌10-15分钟，去水份和辣味。

3

萝卜放水洗去盐份。

4

沥干水份。

5

生抽，老抽，白胡椒粉和糖拌匀。没老抽可以不放，用生抽代替，主要是上色用。

6

把萝卜放在大碗里，淋上酱汁。

7

腌30分钟即可。中途翻拌几次。放冰箱口感更佳。

8

非常爽口开胃。