香菇蒸鸡蛋

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  香菇洗净切碎

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锅中烧水，放入一勺料酒

3

放入一勺食用油

4

放入少许盐

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放入香菇丁，约煮半分钟后捞岀沥水

6

香菇丁中放入一点点的盐

7

放入一点点鸡精

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放入半勺生抽

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淋入一点香油拌匀

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鸡蛋磕入碗中打散

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放入盐调味

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放入1.5倍的水打均匀，用勺子撇去浮沫

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锅中放水，放入蒸格，放入鸡蛋液

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盖上一个盘子，盖上锅盖蒸十分钟

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把香菇丁铺在鸡蛋羹上，盖上盖子继续蒸五分钟，关火

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成品图。