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食材明细
香菇蒸鸡蛋的做法步骤
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1香菇洗净切碎

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锅中烧水,放入一勺料酒
3
放入一勺食用油
4
放入少许盐
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放入香菇丁,约煮半分钟后捞岀沥水
6
香菇丁中放入一点点的盐
7
放入一点点鸡精
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放入半勺生抽
9
淋入一点香油拌匀
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鸡蛋磕入碗中打散
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放入盐调味
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放入1.5倍的水打均匀,用勺子撇去浮沫
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锅中放水,放入蒸格,放入鸡蛋液
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盖上一个盘子,盖上锅盖蒸十分钟
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把香菇丁铺在鸡蛋羹上,盖上盖子继续蒸五分钟,关火
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成品图。
使用的厨具:蒸锅