芒果山楂糕

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  食材：山楂500g、白砂糖300g、水果豆一盒。

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山楂去核、适量水一同煮软（大约200g水）。

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煮软的山楂连同汤汁一同打成泥。

4

山楂泥倒回锅中加砂糖，水果豆中小火煮。

5

煮到不停的冒泡，到粘稠。

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煮到山楂泥在铲子上掉不下来即可。

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盛到小碗中冷却、脱模切块。

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酸酸甜甜自制山楂糕完成。

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成品图。