““羊肉汤是我们山东单县最有代表性的传统名吃汤质优美，不膻不腥，味道鲜美异常，营养价值很高也可作食疗品，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、营养不良有很大作用自己做羊肉汤，不必担心卫生问题尤其是天气转冷后，做一碗热呼呼的羊肉汤真的很不错” ”
食材明细
清炖羊肉汤的做法步骤
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1将带骨羊肉洗净，骨头跟肉分开。
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葱切葱段，姜切片。
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另一块葱切葱末，香菜切末。
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锅内注水，先下羊骨头煮半小时。
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撇去浮沫。
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再倒入羊肉。
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接着放入八角、葱段、姜片。
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煮开后撇去浮沫，加盐调味。喝的时候洒上切好的葱末、香菜末、醋即可。
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菜
