““自己做的羊肉汤汤汁发白,肥而不腻,无膻味,最关键的是真材实料,健康营养,还特别省钱呢。现在这样的秋冬天气,最适合来一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤,既暖身又滋补,过瘾!” ”
食材明细
白萝卜羊肉汤的做法步骤
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1白萝卜去皮,洗净后切成萝卜块;别太厚,也别太薄;
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羊肉洗净,切成羊肉片;3
锅里倒入适量清水,放入羊肉片,2片姜,1/2勺花椒、料酒煮开;4
关火,将羊肉片捞出,用流动清水冲洗干净;5
起油锅,放入姜片炒香;6
再放入羊肉片翻炒;7
倒入开水,再次煮开;8
将锅里的食材全部倒入砂锅;9
再放入葱段、剩下的花椒,启动“炖汤”功能;10
小时后,放入白萝卜,调入盐搅拌均匀,继续炖;11
程序结束后,放入香菜段;12
【白萝卜羊肉汤】做好啦。
调料可根据个人口味调整。-使用的厨具:炖盅