““转眼间又到了吃虾的旺季,小龙虾已是夜市必不可少的餐饮美食了。如果您不能来潜江吃正宗的小龙虾,也可以自己做做,简单几步,您快速学会家庭版蒜蓉大虾。” ”
食材明细
蒜蓉大虾的做法步骤
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1处理虾,剪掉虾头,去掉虾线,再减去虾肚子上的小脚脚,用刷子刷干净虾肚子,最后用清水冲洗干净。
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准备调味料,油盐酱醋,自己家里没有这么多,平时烧菜放什么就准备什么。3
重点来了,秘制蒜蓉酱。家里没有的可以去超市买,市场上有卖的。4
油烧七成热,下虾炸,注意不能炸老了,放进去马上捞出。5
炒酱料,炒热后放入虾。6
酱料炒到虾身上都裹着后,加入各种调味料,翻炒后加入白酒。7
加盖,焖5分钟,注意中间不要揭盖子。8
出锅,开始摆盘。9
当当当当,成品来啦。
使用的厨具:炒锅