小裙子馒头

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  把主辅料分别混合，和成光滑适当的面团，盖上保鲜膜醒5分钟。

2

用擀面棍把红色面团擀成大片。

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用模具切出小裙子。

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切好的样子

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白色面团也擀成片。用模具切出蝴蝶结。

6

蝴蝶结上刷一点儿水，粘到裙子上。发酵至2倍大。

7

冷水上锅，上汽后转中小火蒸20分钟左右。蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等5分钟后，再完全打开取出放凉。

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多余的白色面团都做成白色的小裙子了。

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成品图。

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成品图。

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成品图。

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成品图。