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食材明细
如何调汤鲜味美红油酸辣汁的做法步骤
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1浓汤宝,替代高汤的神器,这个有好几种口味,可以根据个人喜好备点儿,关键时候真给力。
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大蒜、香葱、香菜分别切末。3
把蒜末、大部分香葱末和香菜末放到大碗里,再加1大勺辣椒粉。4
锅里注油,烧至冒青烟。5
把热油浇在辣椒粉上。6
加入1勺生抽、3勺陈醋、半勺胡椒粉。7
奶锅里加一大碗水,放入浓汤宝。8
煮开,高汤就做好了。9
冲入高汤,酸辣汤就做好了。这样调好的酸辣汤,酸辣爽口、色泽红亮、汤鲜味美,增进食欲。汤调好后放入煮好的面条、馄饨、面片、丸子等等都可以,就看个人喜好了。我放的面条。10
煮浓汤宝的同时煮面条,可以用挂面或者鲜面条,我用的龙须面。11
把面条煮熟。12
把煮好的面条挑入酸辣汤里,再加点剩下的香葱和香菜即可。13
我又加了点拆骨肉。好吃开胃。
浓汤宝有咸度,酸辣汤里又加了生抽,不用再加盐。 -使用的厨具:煮锅、炒锅