““自家院子里种的番茄结果啦,太多啦,来不及吃有的就坏掉啦,老公说让我每天吃四五个。天天吃我要吃到什么时候,都腻啦。后来一想,干脆做成番茄酱,往冰箱一放,做饭的时候放一点。可是,一不小心就做成拉番茄沙司啦。不管啦,只要能吃什么都可以。” ”
食材明细
家庭自制吃着放心的番茄沙司的做法步骤
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1把番茄洗净
![家庭自制吃着放心的番茄沙司的做法步骤:2](https://i3.meishichina.com/atta/step/201307/201307162305421374747946.jpg?x-oss-process=style/p320)
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用刀把番茄切成小块,先倒一部分在豆浆机里,加水至水位线用果汁功能开始打![家庭自制吃着放心的番茄沙司的做法步骤:3](https://i3.meishichina.com/atta/step/201307/201307162309231374793194.jpg?x-oss-process=style/p320)
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打好后倒进盆里![家庭自制吃着放心的番茄沙司的做法步骤:4](https://i3.meishichina.com/atta/step/201307/201307162309531374012448.jpg?x-oss-process=style/p320)
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把另一半番茄倒进豆浆机里,再倒入刚才打好的番茄汁至水位线,用果汁功能打![家庭自制吃着放心的番茄沙司的做法步骤:5](https://i3.meishichina.com/atta/step/201307/201307162313231374112635.jpg?x-oss-process=style/p320)
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把两次打好的番茄汁全部倒进锅中,我用的是电磁炉,开始大火煮,煮开之后改用中火煮。期间要不停的搅拌防止黏锅![家庭自制吃着放心的番茄沙司的做法步骤:6](https://i3.meishichina.com/atta/step/201307/201307162323371374621171.jpg?x-oss-process=style/p320)
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大约一个小时,锅中的番茄汁越来越稠,水分收的差不多啦就可以啦,不能太干啦。放点盐进去,关火晾凉![家庭自制吃着放心的番茄沙司的做法步骤:7](https://i3.meishichina.com/atta/step/201307/201307162321301374282381.jpg?x-oss-process=style/p320)
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晾凉之后,倒进准备好的玻璃杯中拧好盖子,放进冰箱保存![家庭自制吃着放心的番茄沙司的做法步骤:8](https://i3.meishichina.com/atta/step/201307/201307162323471374289418.jpg?x-oss-process=style/p320)
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无防腐剂的调味品成功啦
我用的番茄比较多,所以是分两次打的。想吃甜的可以把盐改成糖,抹在馒头或面包上都是不错的选择 -使用的厨具:电磁炉、豆浆机、煮锅
所属分类:
自制酱料