什锦辣酱

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  材料准备

2

肉切丁，加盐、胡椒粉、淀粉捏一捏入味

3

土豆去皮、茭白去壳、辣椒去籽、香干，全部切丁。

4

锅人油，放入瘦肉爆炒，炒至七八分熟盛出。

5

放入土豆煸炒，等土豆变色发软盛出。

6

锅人油，放入茭白煸炒，茭白不容易熟，要加点水焖一下，熟了盛出。

7

锅人油，放入香干煸炒，有点发黄盛出。

8

放入辣椒煸炒，皮有点皱盛出。

9

锅人油，加入一调羹辣椒酱煸炒。

10

加入一调羹黄豆酱，一包甜面酱翻炒。

11

加入所有爆好的食材炒匀。

12

加糖调味，翻炒均匀关火。