““又快要过年了,到了吃糖的时候,牛轧糖赶紧做起来吧!牛轧糖制作简单,营养价值丰富,甜而不腻,老少皆宜。蔓越莓抹茶牛轧糖相比较传统的花生牛轧糖,颜色更好看,吃起来更甜美,营养价值也更加丰富。” ”
食材明细
蔓越莓抹茶牛轧糖的做法步骤
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1事先把所有的材料都称量好。
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抹茶粉先倒入奶粉中,和奶粉混合搅拌均匀。3
小火先把黄油融化。4
充分融化以后倒入棉花糖,继续小火融化。5
棉花糖充分融化以后倒入拌有抹茶粉的奶粉,搅拌均匀,这时候可以关火了!6
搅拌均匀后倒入蔓越莓和花生米搅拌。7
搅拌均匀后放入模具中整形!8
整平整,放1个小时左右。9
冬天不用放冰箱,室温放1个小时左右就可以了!10
切成小块。11
包上糯米纸,包上喜欢的糖纸就可以了!12
成品。
全程用小火加热,抹茶粉和奶粉一定要事先混合好,要不然后面拌不匀。 -使用的厨具:不粘锅