发面酥香花生酱饼

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  1

  面粉里加酵母、糖，拌一拌。

2

加水，搅拌成絮状。

3

加1勺熟油。

4

下手揉成光滑柔软的面团，放温暖处发酵。

5

这是发好的面团。

6

排气后分成大小两块，大面团做了一个9寸披萨。

7

小面团擀开擀薄。

8

四季宝柔滑花生酱。

9

取1勺花生酱，加适量香油或者熟花生油，如果嫌油腻，也可以加少许白开水。

10

搅拌成稍微有点稠的糊状。

11

取调好的花生酱放在面片上。

12

涂抹均匀。

13

沿一边卷起。

14

再抻长。

15

沿一头盘起。

16

收口压在底部，静置松弛几分钟。

17

擀开，不用特别薄。

18

撒黑白芝麻，再用擀面杖擀一擀，让芝麻嵌进饼里，防止脱落，再松弛几分钟（松弛时要盖保鲜膜防止表面风干）。

19

锅里注油烧热，放饼胚，表面再刷点油，锁住水分。中小火煎。

20

一面煎至金黄后翻面。

21

两面都煎至金黄。

22

拖起煎好的饼摔打几次，促进分层。

23

切块食用。

24

成品，有浓浓的花生酱的香味。

25

外酥里软。

26

有颜值也有内涵。

27

很多层的，好吃好营养。