““软糯香甜的豆沙包,食材用料和制作方法都非常简单,喜欢的做了尝尝吧~南瓜具有降糖降压、排毒养颜、强身健体、健脾和胃等功效,所以冬天要经常吃点南瓜噢…” ”
食材明细
糯米南瓜豆沙包的做法步骤
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1准备食材,把南瓜去皮洗净,上锅蒸熟。
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加入白糖,用勺子压成泥,拌匀。3
加入糯米粉中。4
揉成光滑面团,盖保鲜膜松弛待用。5
把豆沙分成6等份。6
把南瓜面团也分成6等份。7
把南瓜面团按成中间厚周边薄的面皮,包入豆沙馅。8
虎口推擀式包起。9
收口。10
整理一下,用筷子或牙签压出花纹,呈南瓜状。如图。11
在中间插一个蔓越莓干作南瓜柄。12
依次做好,放入蒸屉,冷水下锅,开大火。水开后再蒸20分钟左右。关火闷3分钟即可。13
出锅啦,放个薄荷叶作装饰。14
软糯香甜。15
成品图。16
成品图。
1.南瓜的水分不同,具体用量根据自己情况调节。面团的软硬度和馒头面差不多。2.豆沙馅可以换成自己喜欢的馅料。3.蒸制时间根据自己制作的豆沙包大小来决定。4.吃不完的密封冷藏保存,再吃的时候热一下,建议尽快吃完噢。 -使用的厨具:蒸锅