““油焖大虾年夜饭必备。色泽靓丽,口感鲜香,营养丰富。” ”
食材明细
油焖大虾的做法步骤
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1大虾剪须洗净。
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开背剔虾线。3
切葱花,姜丝,蒜末。4
热锅凉油,加入葱姜蒜爆出香味。5
加入大虾翻炒几下待变色,加入料酒去腥味,再加入少许老抽调色,然后按个人口味加入适量生抽、蚝油、糖、盐,加少许水盖锅盖焖三四分钟。具体时间按虾的大小灵活掌握。6
待大虾成熟加少许鸡精调味,不加也可以,大火收汁,就可以盛出了。7
上桌了。
使用的厨具:炒锅
““油焖大虾年夜饭必备。色泽靓丽,口感鲜香,营养丰富。” ”