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食材明细
#家乡美食#玉米面红糖包的做法步骤
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1细玉米面加沸水烫成面疙瘩。

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加面粉、酵母。
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加水揉成光滑柔软的面团,置冰箱冷藏发酵。
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这是发酵好的面团。
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排气后分成小剂子,揉圆,松弛几分钟。
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取红糖和面粉。
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拌匀。
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取一个小剂子擀开。
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放入适量加了面粉的红糖。
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包起来,收口朝下。
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放入铺了硅胶垫的蒸帘上,二次饧发十来分钟。
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开大火蒸,上气后蒸15分钟即可。
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成品,咬开是流心的,非常好吃。
使用的厨具:蒸锅