““豆腐是老百姓餐桌的家常菜，我家对豆制品类也是情有独钟，豆腐的做法很多，怎么做都喜欢，尤其是家常豆腐，做的最多。配上鱿鱼的海鲜味，这豆腐就更鲜美了。” ”
食材明细
海鲜豆腐的做法步骤
-
1豆腐切小方块，沾上蛋液。
2
平底锅放少许油烧热，放入豆腐煎。
3
煎至两面金黄，盛出备用。
4
烧一锅开水，放入鱿鱼须，加点料酒焯水。
5
焯过水的鱿鱼须沥干水分。
6
青椒、洋葱、香菇分别切丝。
7
炒锅注油，放调料2煸香。
8
倒入青椒丝、香菇丝、洋葱丝翻炒出香味。
9
再放入鱿鱼须和煎黄的豆腐。
10
烹入调料1调成的碗汁，稍煮至汤稠，起锅。
豆腐蘸蛋液，煎起来更香，色泽金黄而不粘锅。
