““做过发面饼，也吃过鸡蛋饼，把二者结合起来怎么样？试一试，就是这款“发面鸡蛋饼”，做法挺简单的，口感味道相当地不错，有点像早餐卖的“油饼”。值得一试。” ”
食材明细
发面鸡蛋饼的做法步骤
-
1面粉加酵母粉、温水搅拌成面穗。
2
将其和成软面团。覆盖保鲜膜发酵。 
3
发酵到2倍大左右。 
4
加入2个鸡蛋。 
5
将其反复揉匀。 
6
取一块面团，按扁。
7
放入烧热的不粘锅烙制，不粘锅要放一些油。 
8
一面烙好后，翻面再烙。 
9
两面都烙制到金黄，出锅装盘。 
10
依次全部烙完 。
11
改刀装盘，即可品味。
1、和面时可以按照自己的口味加适量白糖或盐，味道会更好。2、整理面团制时双手要沾一些油，防止面团沾手。-使用的厨具：不粘锅
