““冰岛红鱼，肉质鲜美软嫩，清蒸能最大限度保留鱼肉的最佳口感。值此新春佳节之际，恭祝各位年年有余、新春快乐！” ”
食材明细
清蒸冰岛红鱼的做法步骤
-
1冰岛红鱼。
2
鱼身上放盐、胡椒粉、料酒。
3
两面都抹匀。
4
盖保鲜膜、腌制20分钟。
5
盘底放姜片、葱段，鱼放上面。
6
放入蒸锅，水开上汽后蒸15分钟，具体时间根据鱼的大小调节。
7
鱼蒸好后去掉葱、姜，倒掉盘里的汁水。淋蒸鱼豉油，摆上新的葱丝、姜丝，淋热油即可享用。
8
鲜美的很。
蒸鱼的时间仅供参考，具体时间根据你家鱼的大小调节。 -使用的厨具：蒸锅
