素馅大蒸包

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  1

  面粉里加酵母和成光滑的面团发酵。

2

粉条泡软。

3

干扁豆泡透。

4

豆腐切丁。

5

萝卜切丝。

6

剁碎。

7

豆腐上锅炒至金黄。

8

粉条切碎，炒好的豆腐丁，萝卜碎，放在一个盆里面，加所备调料拌均匀。

9

发酵好的面团，分割一下，大小均匀的小剂子，擀成包子皮。

10

包好的大包子。

11

上蒸锅。醒发5分钟。蒸15分钟就可以。

12

蒸熟后立即出笼。免得水蒸气溜水。