腊肉炒酸菜

• 
  1

  备好食材：酸菜适量。

2

酸菜洗净切成片备用。

3

腊肉适量切成薄片备用，热锅倒入适量花生油（比平时炒菜略多点，酸菜吸油）放入腊肉小火煸香。

4

倒入酸菜翻炒均匀，撒入少许盐及白糖，少许热水焖煮八分钟左右。

5

出锅前放入少许鸡精调味即可。

6

盛出装盘，成品。

7

成品。