披萨肉酱

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“这是我最爱的一款肉酱,没有之一。喜欢在做披萨的时候加入自己做的这款披萨肉酱。我经常也会做多一点份量,剩下的拿来拌面,也是人间美味。”

食材明细

主料

披萨肉酱的做法步骤

  • 披萨肉酱的做法步骤:1
    1
    东菱绞肉机安上剥蒜器,把蒜头去皮。
  • 披萨肉酱的做法步骤:2
    2
    接着用搅拌刀把蒜头搅打成小丁。
  • 披萨肉酱的做法步骤:3
    3
    猪肉清洗干净,切成块。
  • 披萨肉酱的做法步骤:4
    4
    用东菱绞肉机打成泥。
  • 披萨肉酱的做法步骤:5
    5
    东菱早餐机的煎盘倒入放入色拉油,中火加热。
  • 披萨肉酱的做法步骤:6
    6
    再放入蒜头,炒到出香味。
  • 披萨肉酱的做法步骤:7
    7
    加入猪肉末,小火炒到出油。
  • 披萨肉酱的做法步骤:8
    8
    加入番茄酱、白砂糖、黑胡椒、盐,翻炒均匀。
  • 披萨肉酱的做法步骤:9
    9
    加入适量清水,清水的量大约要没过肉末。
  • 披萨肉酱的做法步骤:10
    10
    继续翻炒,直到水分基本收干,这时候番茄肉末酱就做好了。
  • 披萨肉酱的做法步骤:11
    11
    做好的番茄披萨肉酱晾凉后密封冰箱冷藏,可以放3天左右。
  • 披萨肉酱的做法步骤:12
    12
    这个披萨肉酱也是拌面神器哦,你可以试试,超级好吃。
  • 番茄肉末酱最好用不沾锅操作。 -使用的厨具:平底锅
    所属分类: 自制酱料  

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