红枣莲藕牛腩汤

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2011/12/04/201112041709006.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“寒冬来临,气温低下,日短夜长,人体活动相对减少,食欲增加。在我们用饮食增加热量抵御寒冷之余。也不要仅仅为了满足口腹之欲,而忽视了对身体的调理和保养。特此推荐冬季养生汤之红枣莲藕牛肉汤。红枣和莲藕都具有健脾益胃、补气养血、养血安神、之功效。牛肉在保证营养的同时也增加身体的能量过一个暖暖的冬天。”

食材明细

主料
辅料
配料

红枣莲藕牛腩汤的做法步骤

  • 红枣莲藕牛腩汤的做法步骤:1
    1
    莲藕去蒂去节,刷洗干净切成滚刀块
  • 红枣莲藕牛腩汤的做法步骤:2
    2
    牛肉切小块,在沸水中汆烫后,抹上盐,料酒腌制30分钟
  • 红枣莲藕牛腩汤的做法步骤:3
    3
    将莲藕、牛腩、赤小豆、红枣、姜片和葱段一同入锅,注入足量清水
  • 红枣莲藕牛腩汤的做法步骤:4
    4
    大火煮沸后,撇去浮沫,改小火温煮3个小时,加盐,白胡椒粉即可食用
  • 使用的厨具:汤锅
    所属分类: 热菜   汤类   汤羹   秋季食谱  

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